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Cabrillac – Un hameau sur l’Aigoual<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n d’Yves Grellier<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_audio audio=\u00a0\u00bbhttps:\/\/roussesinfo.fr\/patrimoine\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Cabrillac.-Un-hameau-sur-lAigoual-lecture-de-Sylvie-Valette.mp3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_audio][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb-11px|||||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n Lecture par Sylvie Valette<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Voir & t\u00e9l\u00e9charger le fichier en \u00a0\u00bb pdf \u00ab\u00a0<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb-28px|auto||auto||\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb8px|||||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\nCabrillac \u00e9tait, au d\u00e9but des ann\u00e9es cinquante, un hameau montagnard peupl\u00e9 de paysans. Comme pour des milliers de hameaux et de villages fran\u00e7ais, la modernisation a fait son \u0153uvre. Il n’y a plus de paysans, pas m\u00eame des agriculteurs.<\/h3>\n
L’\u00e9volution aurait pu \u00eatre celle d\u00e9crite par Alexis Monjauze qui, il y a vingt ans d\u00e9j\u00e0, \u00e9voquait ces lieux \u00ab\u00a0de plus en plus brutalement d\u00e9peupl\u00e9s. Les demeures abandonn\u00e9es, la ruine a attaqu\u00e9 les b\u00e2timents comme un cancer, et les ma\u00eetres d’\u00e9cole eux-m\u00eames, cependant maintenus jusqu’\u00e0 la plus extr\u00eame limite, se sont repli\u00e9s \u00e0 leur tour faute d’\u00e9l\u00e8ves. (…) La trag\u00e9die s’aggrave d’une certaine reconqu\u00eate, fille de cette civilisation des loisirs souvent si indiff\u00e9rente et si d\u00e9sinvolte. (…) Un joyeux peuple de vacanciers s\u00e8me ses maisons fantaisistes, ses chalets et ses cabanons falsifi\u00e9s l\u00e0 o\u00f9 des si\u00e8cles avaient secr\u00e9t\u00e9 dans le schiste ou le granite, des hameaux h\u00e9ro\u00efques. Un peuple de ramasseurs, cueilleurs et chasseurs s’en donne \u00e0 c\u0153ur joie sur les ruines du pays<\/em>\u00a0\u00bb.<\/h3>\n
Le premier directeur du Parc National des C\u00e9vennes parlait d’or. Cabrillac pourtant, situ\u00e9 dans la zone centrale de ce Parc, n’a pas totalement suivi ce chemin de d\u00e9cadence. D’abord les choses sont all\u00e9es lentement. L’\u00e9cole, car il y en eut une – mais combien de temps\u00a0? – est ferm\u00e9e depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 1880. La fin du si\u00e8cle dernier marque la plus forte baisse de population. D\u00e8s la fin des ann\u00e9es trente, il ne reste que trois exploitations. Mais le terroir agricole n’est pas abandonn\u00e9 et les maisons ne sont pas en ruine, bien au contraire (\u00e0 une exception pr\u00e8s). Un petit peuple de vacanciers a occup\u00e9 les lieux, qui chasse en effet et qui cueille champignons et myrtilles. Mais ces vacanciers ne sont pas v\u00e9ritablement d\u00e9sinvoltes, et en tout cas pas du tout indiff\u00e9rents. Propri\u00e9taires des murs pour la plupart, ou locataires \u00e0 l’ann\u00e9e, ils ressentent pour Cabrillac une attache puissante.<\/h3>\n
Depuis que mes parents y ont achet\u00e9 un morceau de maison, je suis mont\u00e9 \u00e0 Cabrillac tous les \u00e9t\u00e9s sans exception, en 1990 pour la trente-huiti\u00e8me ann\u00e9e. C’est dire mon profond attachement \u00e0 ce petit pays gigantesque, qui m’interdit toute objectivit\u00e9, toute scientificit\u00e9 \u00e0 laquelle d’ailleurs je ne pr\u00e9tends aucunement.<\/h3>\n
J’ai cependant essay\u00e9 de rassembler sur Cabrillac quelques informations tir\u00e9es de lectures et surtout du t\u00e9moignage de ses \u00ab\u00a0habitants<\/em>\u00a0\u00bb actuels ou de ceux qui l’ont connu plus anciennement.<\/h3>\n
Comment ce hameau est-il pass\u00e9 d’une civilisation \u00e0 une autre\u00a0: de la soci\u00e9t\u00e9 paysanne \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 de loisirs\u00a0? Comment, pr\u00e9cis\u00e9ment, chronologiquement, ces quelques fermes se sont-elles transform\u00e9es en village de vacances\u00a0?<\/h3>\n
On le voit, le sujet n’a rien d’original, que Cabrillac m’en excuse, qui n’a pas son pareil.<\/h3>\n
Ao\u00fbt 1990<\/h3>\n
\u00a0<\/h3>\n
AUTREFOIS<\/strong><\/h3>\n
Le lieu<\/strong><\/h3>\n
Cabrillac est le rassemblement de quelques maisons sur un sol formant replat, versant nord de l’Aigoual, \u00e0 quelque sept kilom\u00e8tres de son sommet par la route. Il est imm\u00e9diatement domin\u00e9 par la draille qui monte droit le long de la montagne vers le sud-est. Du sud \u00e0 l’ouest, c’est la haute vall\u00e9e de la Jonte au d\u00e9bouch\u00e9 de laquelle s’\u00e9tend le Causse. C’est vers l’ouest que la vue est la plus belle, surtout au coucher du soleil. Les flancs escarp\u00e9s de la montagne violette de schiste et de bruy\u00e8re encadrent le plateau presque lisse du M\u00e9jean qui domine la Jonte par sa falaise de calcaire clair.<\/h3>\n
A l’est, la vue s’\u00e9tend jusqu’au mont Loz\u00e8re, par-del\u00e0 la Can de l’Hospitalet et la montagne du Boug\u00e8s. Par temps clair, on voit les Alpes au lever du soleil.<\/h3>\n
Cabrillac est \u00e0 douze cents m\u00e8tres d’altitude et appartient \u00e0 l’Aigoual plus qu’\u00e0 la C\u00e9venne proprement dite. Il n’y a plus de ch\u00e2taigniers et les fruitiers sont maigres. Il y pleut abondamment par vent du sud ou par \u00ab\u00a0Rouergue<\/em>\u00a0\u00bb, vent d’ouest. Il n’est pas rare d’y voir le brouillard et d’y sentir le froid en juillet, alors qu’\u00e0 sept kilom\u00e8tres, une fois pass\u00e9e la ligne de partage des eaux, c’est l’\u00e9t\u00e9 absolu.<\/h3>\n
Plus haut, c’est la pelouse de l’Aigoual. Les grands h\u00eatres, au fur et \u00e0 mesure qu’on monte, font place \u00e0 des individus tordus, rabougris, presque rampants. Les derniers arbres s’accrochent au sol jusque par leurs branches pour r\u00e9sister au vent. Le vent est le roi de l’Aigoual. Andr\u00e9 Chamson le dit mieux que quiconque\u00a0: \u00ab\u00a0Le souffle d\u00e9ment, c’est le premier \u00e9l\u00e9ment dont est faite cette montagne, c’est un vent tr\u00e8s ancien, un vent celte pareil \u00e0 celui qui souffle en Ecosse ou en Irlande, \u00e0 la pointe du Raz, sur l’extr\u00e9mit\u00e9 de nos terres, sur les volcans \u00e9teints et sur les oc\u00e9ans primitifs devenus tables de pierre. Mais la terre est l\u00e0 comme indiff\u00e9rente \u00e0 cette fureur, tann\u00e9e par les si\u00e8cles, attach\u00e9e \u00e0 ses profondeurs par mille racines et la goutte d’eau qui tombe du ciel se partage en deux parts \u00e9gales : l’une roule vers l’oc\u00e9an, l’autre tombe \u00e0 la M\u00e9diterran\u00e9e<\/em>\u00a0\u00bb.<\/h3>\n
L’eau, la terre, le vent.<\/h3>\n
C’est sans doute le premier attrait de ce pays\u00a0: son intime sauvagerie qui vous fait vivre \u00e0 la rencontre des \u00e9l\u00e9ments essentiels, primitifs, hercyniens, alors m\u00eame que les maisons sont l\u00e0, visibles, au-dessous.<\/h3>\n
L’Aigoual est le pays de la vie, de la vue, de la lumi\u00e8re. De ce promontoire somme toute modeste (1\u00a0567 m), on a – on peut avoir\u00a0: les occasions sont rares – la vue la plus panoramique de France. Du Mont Blanc jusqu’\u00e0 la Maladetta, du Plomb du Cantal jusqu’au Canigou, du Ventoux au Pic de Nore sans compter la M\u00e9diterran\u00e9e. Prodigieux\u00a0! Cabrillac, c’est donc d’abord cela\u00a0: les gen\u00eats, les bois de h\u00eatres, les rochers de granite et de schiste, l’Aigoual, la lumi\u00e8re du matin et les couchers de soleil au fond des grands Causses.<\/h3>\n
A l’Aigoual, comme l’\u00e9crivait Andr\u00e9 Chamson (ce qui \u00e9merveillait si fort Fernand Braudel[1]<\/sup><\/a>), la nuit ne tombe pas : elle monte de la plaine et des vall\u00e9es.<\/h3>\n
Cabrillac, c’est la Loz\u00e8re. Certes, le Gard n’est pas loin. Mais la Loz\u00e8re… C’est le plus petit d\u00e9partement de France par son nombre d’habitants : 72\u00a0000 au recensement de 1990. Mieux\u00a0: c’est l’arrondissement de Florac, partag\u00e9 entre les Causses, la C\u00e9venne et l’Aigoual – en moyenne six habitants au km2<\/sup> – record de France.<\/h3>\n
Protestantisme<\/strong><\/h3>\n
Il convient de ne pas confondre Loz\u00e8re du Nord et Loz\u00e8re du Sud, Haut et Bas G\u00e9vaudan. La Loz\u00e8re du Sud \u00e0 l’exception des Causses, c’est-\u00e0-dire la Loz\u00e8re c\u00e9venole, est \u00e0 majorit\u00e9 protestante depuis le XVIe<\/sup> si\u00e8cle et s’oppose au reste du d\u00e9partement, au catholicisme compact.<\/h3>\n
Stevenson en fait ainsi la remarque, lors de son c\u00e9l\u00e8bre \u00ab\u00a0Voyage avec un \u00e2ne \u00e0 travers les C\u00e9vennes<\/em>\u00a0\u00bb\u00a0: \u00ab\u00a0Ce matin-l\u00e0, je ne rencontrai qu’un \u00eatre humain, un voyageur \u00e0 l’air sombre et \u00e0 l’allure militaire, avec sa gibeci\u00e8re attach\u00e9e \u00e0 son ceinturon. Comme je lui demandais s’il \u00e9tait protestant ou catholique\u00a0:<\/em><\/h3>\n
– Oh\u00a0! r\u00e9pondit-il, je n’ai pas honte de ma religion, je suis catholique<\/em>\u00a0\u00bb.<\/h3>\n
Il est hors de propos de retracer ici l’histoire du protestantisme c\u00e9venol. Mais on ne peut dissocier en France protestantisme et C\u00e9vennes.<\/h3>\n
Castanet, l’un des chefs camisards les plus actifs, peigneur de laine, garde forestier, grand \u00e9ventreur de papistes, pr\u00e9dicateur inspir\u00e9, est n\u00e9 \u00e0 Massevaques, \u00e0 une lieue de Cabrillac. La plaque comm\u00e9morative est toujours bien en vue sur sa maison natale. Le 20 mai 1702, d\u00e9j\u00e0 recherch\u00e9, il est \u00e0 Cabrillac o\u00f9 il se d\u00e9fend par un coup de feu quand un soldat le poursuit.<\/h3>\n
C’est ce G\u00e9vaudan c\u00e9venol, tout entier dans le dioc\u00e8se de Mende (et donc aujourd’hui loz\u00e9rien) qui fut int\u00e9gralement d\u00e9truit par le pic et par le feu \u00e0 l’automne 1703. Citons ici ce que dit Elie Marion, camisard rescap\u00e9 qui a \u00e9crit ses m\u00e9moires. \u00ab\u00a0L\u2019intendant B\u00e2ville et le Mar\u00e9chal de Montevel ayant appris que les Camisards se renfor\u00e7oient, crurent qu\u2019il n\u2019y avait pas de plus court mo\u00efen pour terminer cette guerre que de nous \u00f4ter tout sorte de mo\u00efens de subsister (\u2026): enl\u00e8vements des familles de paroisses tout enti\u00e8res envoy\u00e9es dans les prisons ou les h\u00f4pitaux de Perpignan o\u00f9 presque tout a p\u00e9ri mis\u00e9rablement(\u2026). L\u2019on abattit et l\u2019on br\u00fbla tous les moulins et tous les fours de la campagne(\u2026) on proposa de couper tous les bois ch\u00e2taigners, d\u2019arracher les vignes et de br\u00fbler tout le pa\u00efs ouvert. Le br\u00fblement fe\u00fct ex\u00e9cut\u00e9 en partie.\u00a0\u00bb <\/em>Le 14 septembre, le mar\u00e9chal de Montrevel publia la liste des paroisses condamn\u00e9es, comprenant 466 villages et hameaux, peupl\u00e9s de plus de 20 000 habitants .<\/h3>\n
Le mar\u00e9chal de camp Julien fut charg\u00e9 du secteur. Dans une lettre dat\u00e9e du 20 septembre 1703, il \u00e9crit: \u00ab\u00a0Nous commencerons demain \u00e0 faire raser trente-et-une paroisses, d\u00e9pendantes des Hautes-C\u00e9vennes, condamn\u00e9es par le ro \u00e0 \u00eatre rendues d\u00e9sertes\u00a0\u00bb. <\/em>Apr\u00e8s avoir d\u00e9truit d\u00e8s la fin octobre les villages du Pompidou, sur la corniche des C\u00e9vennes, de Bassurels, Tourgueille, Ginestous et les hameaux de la couronne du Causse dans la vall\u00e9e du Tarnon, il s’attaqua \u00e0 l’Aigoual. Le 7 novembre, il br\u00fble Moncamp, hameau de la commune de Rousses. Rousses proprement dit et ses autres hameaux, remontant le Tarnon et ses affluents\u00a0: Massevaques, Le Caumel, Sext. Cabrillac est d\u00e9truit le 10 novembre probablement. Julien br\u00fble l’Esp\u00e9rou le 12, puis redescend sur Vebron o\u00f9 avait \u00e9t\u00e9 provisoirement rassembl\u00e9e la population d\u00e9port\u00e9e. L’incendie de Vebron dure deux jours, les 14 et 15 novembre. Les habitants des maisons d\u00e9truites, du moins ceux qui n’\u00e9taient ni morts, ni enfuis aupr\u00e8s des camisards, furent concentr\u00e9s \u00e0 Florac et v\u00e9curent dans de tr\u00e8s dures conditions deux ann\u00e9es durant avant d’\u00eatre autoris\u00e9s \u00e0 regagner leurs villages pour \u00ab\u00a0cueillir leurs fruits et relever leurs biens\u00a0\u00bb. La guerre des camisards \u00e9tait termin\u00e9e. La l\u00e9gende commen\u00e7ait.<\/h3>\n
Cette population protestante, l\u00e0 o\u00f9 elle reste m\u00eal\u00e9e avec la catholique, est domin\u00e9e par l’\u00e9l\u00e9ment populaire. Contrairement au Haut G\u00e9vaudan, la soci\u00e9t\u00e9 n’est pas hi\u00e9rarchis\u00e9e autour de grandes familles nobles. Mais Andr\u00e9 Siegfried souligne que \u00ab\u00a0cet \u00e9l\u00e9ment populaire est lui-m\u00eame relativement aristocratique, car il correspond \u00e0 un \u00e9tage social de propri\u00e9taires autochtones, repr\u00e9sentant les possesseurs traditionnels du sol, s’opposant ou plus exactement se superposant \u00e0 une couche inf\u00e9rieure de catholiques, notamment d’immigrants catholiques qui ne sont que journaliers ou locataires\u00a0<\/em>\u00bb.<\/h3>\n
Ce qu’\u00e9crit Andr\u00e9 Siegfried est vrai surtout des basses C\u00e9vennes, et de la R\u00e9volution \u00e0 la Deuxi\u00e8me Guerre. Il n’emp\u00eache, le peuple protestant, majoritaire ou dominant, a contribu\u00e9 \u00e0 donner au pays son caract\u00e8re fier et obstin\u00e9.<\/h3>\n
Il a aussi contribu\u00e9 \u00e0 le vider massivement et pr\u00e9cocement de sa population qui, la r\u00e9volution industrielle aidant, est all\u00e9e vivre moins mal ailleurs. A Al\u00e8s par exemple et \u00e0 la Grand-Combe, l’encadrement des mines est form\u00e9 de protestants plus instruits. Les mineurs de fond sont catholiques. R. Poujol signale qu’\u00e0 la fin du XVIIe<\/sup> si\u00e8cle d\u00e9j\u00e0, \u00e0 Vebron, 25\u00a0% des p\u00e8res de famille savent signer le registre de bapt\u00eames, et 33 % des parrains.<\/h3>\n
Cabrillac est en pays protestant. Ses maisons se r\u00e9partissent entre deux communes. L’une, Gatuzi\u00e8res, est partag\u00e9e. En 1851, elle comptait 110 catholiques et 163 protestants. En 1866, Gatuzi\u00e8res recense 19 adultes analphab\u00e8tes, tous catholiques. En 1872, toujours 110 catholiques, mais 146 protestants seulement\u00a0: ces derniers partent plus t\u00f4t. Gatuzi\u00e8res a un temple et une \u00e9glise, appartient au canton de Meyrueis laquelle a aussi un temple et une \u00e9glise.<\/h3>\n
Les vall\u00e9es parall\u00e8les \u00e0 celles de la Jonte, celles de la Br\u00e8ze et du B\u00e9thuzon, sont protestantes. L’autre commune est l’une des tr\u00e8s rares de France \u00e0 n’avoir pas d’\u00e9glise. Seulement un temple. C’est Rousses.<\/h3>\n
Cabrillac est un carrefour<\/strong>.<\/h3>\n
J’ai dit sa situation de col entre les vall\u00e9es de la Jonte et celle du Tarnon, entre l’Aigoual et le Causse, entre granite, schiste et calcaire, depuis longtemps lieu de passage des hommes et des b\u00eates.<\/h3>\n
La route – entretenue et carrossable – est ancienne qui relie Meyrueis \u00e0 Saint-Andr\u00e9-de-Valborgne, les vall\u00e9es du Tarn et de la Jonte \u00e0 celle du Gardon. Puis la \u00ab\u00a0bretelle\u00a0\u00bb qui descend vers Massevaques et Rousses pour remonter sur la Can de l’Hospitalet. Cette voie humaine nord-ouest – sud-est est travers\u00e9e \u00e0 Cabrillac par une voie beaucoup plus ancienne, orient\u00e9e nord sud, et qui rel\u00e8ve du r\u00e8gne animal\u00a0: la draille, l\u2019une des grandes drailles.<\/h3>\n
\u00a0<\/em>Carte de \u00ab\u00a0la collectrice de la Luzette\u00a0\u00bb<\/em><\/h3>\n
On fait aujourd’hui l’hypoth\u00e8se que ces voies ont \u00e9t\u00e9 emprunt\u00e9es \u00e0 l’\u00e9poque pal\u00e9olithique par les chasseurs qui suivaient les migrations saisonni\u00e8res des animaux sauvages. Les chasseurs se sont peu \u00e0 peu transform\u00e9s en pasteurs qui ont continu\u00e9 d’utiliser les m\u00eames parcours pour l’estive. Venant du Bas-Languedoc, les troupeaux transhumants montaient sur le mont Loz\u00e8re ou vers le Haut-G\u00e9vaudan. Ceux qui allaient en Aubrac passaient par Cabrillac. Les bergers, depuis longtemps, s’arr\u00eataient probablement \u00e0 ce carrefour ouvert, lieu de passage et lieu de pause.<\/h3>\n
Au d\u00e9but du XVIIe<\/sup> si\u00e8cle, les soldats de l’Union des Communaut\u00e9s c\u00e9venoles, constitu\u00e9e par les petits nobles pour combattre les seigneurs de Gabriac, s’en vont chercher jusqu’\u00e0 Meyrueis un canon destin\u00e9 \u00e0 venir \u00e0 bout des d\u00e9fenses du ch\u00e2teau de Saint-Julien-d’Arpaon. Ils passent par Cabrillac et y laissent l’aff\u00fbt et les roues du canon qu’ils tirent ensuite sur un traineau. Le conflit termin\u00e9, on ramena le canon sur son lieu d’origine et on remonta \u00e0 Cabrillac pour y chercher les \u00e9l\u00e9ments qu’on y avait laiss\u00e9s. C’\u00e9tait le 1er<\/sup> janvier 1619.<\/h3>\n
Cette position de carrefour vaut \u00e0 Cabrillac d’\u00eatre le si\u00e8ge d’une foire annuelle qui se tient le 20 mai. Foire aux ch\u00e8vres, comme son nom l’indique, et aux cochons. Les gens du Vigan montent \u00e0 Cabrillac acheter leur cochon de l’ann\u00e9e, qu’ils tueront \u00e0 No\u00ebl. Les familles de Cabrillac tiennent ce jour-l\u00e0 table ouverte et ont toutes la licence de vendre de l’alcool.<\/h3>\n
Les lieux devaient \u00eatre fr\u00e9quent\u00e9s puisqu’en 1754 s’y tient la vente aux ench\u00e8res du ch\u00e2teau Roux de Vebron et de la seigneurie y attenante. Le ch\u00e2teau avait en effet \u00e9t\u00e9 mis sous s\u00e9questre apr\u00e8s le d\u00e9part en Suisse de ses propri\u00e9taires protestants, David de M\u00e9janel et Louise de Vignolle son \u00e9pouse. Leur fille obtint deux ans plus tard, en 1752 la lev\u00e9e du s\u00e9questre et l’autorisation de vendre. C’est un nomm\u00e9 Pagezy venu de Saint-Andr\u00e9-de-Valborgne qui dirigea les ench\u00e8res le 27 mai 1754 \u00e0 Cabrillac[2]<\/sup><\/a>. La foire s’\u00e9teint \u00e0 la fin du XIXe<\/sup> si\u00e8cle. L’une des familles continue d’exploiter la licence et assure les services d’une auberge occasionnelle jusqu’au lendemain de la Premi\u00e8re Guerre mondiale. (Le calendrier des Postes mentionne cette foire jusqu’\u00e0 son \u00e9dition de 1989 ! Inertie centenaire…).<\/h3>\n
Cette situation de carrefour entre Auvergne et Languedoc, entre les vall\u00e9es de la Jonte et du Tarnon et les hauteurs de l\u2019Aigoual, entre celui-ci et le Causse, entre draille et routes – se retrouve dans le plan g\u00e9n\u00e9ral du village cruciforme et surtout dans l’architecture de son b\u00e2ti. Les architectures, plut\u00f4t.<\/h3>\n
Cabrillac n’est de ce point de vue ni caussenard, ni c\u00e9venol. Il est tout cela \u00e0 la fois.<\/h3>\n
Le mat\u00e9riau varie\u00a0: Les pierres des murs sont granite aux angles, schiste ou calcaire, gr\u00e8s aussi. Certaines maisons prot\u00e8gent leur entr\u00e9e \u00e9troite derri\u00e8re de petits auvents. Une \u00e9table a aussi son auvent qui cache son porche arrondi.<\/h3>\n
Certaines habitations ont deux niveaux sans compter la cave. D’autres un seul. Certaines sont construites enti\u00e8rement en vo\u00fbte cloisonn\u00e9e par un plancher cr\u00e9ant deux grands volumes, et recouverte de lauzes, \u00e0 la fa\u00e7on caussenarde. D’autres enfin ont des charpentes enti\u00e8rement en bois pos\u00e9es sur des murs aras\u00e9s. Les chemin\u00e9es ne se ressemblent pas. Les grandes pi\u00e8ces sont pour certaines sans sous-sol, dall\u00e9es de larges pierres plates\u00a0; pour d\u2019autres, elles ont un plancher qui les s\u00e9parent de la cave. Mais celle-ci est parfois enti\u00e8rement vout\u00e9e.<\/h3>\n
(En encadr\u00e9, ou hors texte)\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014-<\/h3>\n
10 NOVEMBRE 1703<\/strong><\/h3>\n
Il avait neig\u00e9 pour la deuxi\u00e8me fois de la saison, l\u00e9g\u00e8rement. Le ciel \u00e9tait gris et quelques rares flocons dansaient encore dans l’air froid du petit matin.<\/h3>\n
Mathieu souffla dans ses mains. Il se levait toujours le premier dans la maisonn\u00e9e. Cela ne le d\u00e9rangeait pas, au contraire. Il aimait le calme du petit jour, il se plaisait \u00e0 imaginer que tout lui appartenait, puisqu’il \u00e9tait seul, ou qu’il avait mission de veiller sur tous les autres, puisque tous les autres dormaient.<\/h3>\n
Il contourna l’oustal<\/em> d’en face, longea le tas de fumier, s’engagea sur le chemin, entre le parc \u00e0 cochons et le cimeti\u00e8re familial et d\u00e9boucha sur le plo.<\/h3>\n
Plus bas, dans la vall\u00e9e, la mer de nuage, habituelle en cette saison, \u00e9tait d’une nettet\u00e9 d’autant plus remarquable que la nuit n’\u00e9tait pas enti\u00e8rement lev\u00e9e. Le contraste \u00e9tait saisissant entre le blanc cotonneux du brouillard comme tass\u00e9 dans le fond et le bleu-noir des montagnes dont les cr\u00eates, arrang\u00e9es en plans successifs, semblaient trac\u00e9es au fusain.<\/h3>\n
Mathieu s’arr\u00eata net.<\/h3>\n
A la limite exactement entre le blanc et le bleu sombre, au-dessus du gros hameau de Massevaques, s’\u00e9levait une grosse colonne de fum\u00e9e. On ne pouvait confondre avec le brouillard. C’\u00e9tait donc vrai… et c’\u00e9tait pour aujourd’hui. Mathieu contempla une seconde encore ce paysage qui le fascinait depuis pr\u00e8s de vingt ans et d’o\u00f9, \u00e0 cet instant, jaillissait l’effroi.<\/h3>\n
Il se retourna, et courut le plus vite qu’il p\u00fbt, jusqu’\u00e0 la maison. Il franchit l’auvent, claqua la porte d’entr\u00e9e, se planta en bas des escaliers et se mit \u00e0 hurler.<\/h3>\n
\u00ab\u00a0Les voil\u00e0 ! r\u00e9veillez-vous ! venez vite ! les voil\u00e0<\/em>…\u00a0\u00bb<\/h3>\n
Le p\u00e8re de Mathieu apparut sur le palier sup\u00e9rieur \u00e0 moiti\u00e9 habill\u00e9.<\/h3>\n
Les voil\u00e0, papa. Massevaques br\u00fble.<\/h3>\n
Les trois domestiques qui occupaient l’oustal<\/em> de l’autre c\u00f4t\u00e9 du chemin, r\u00e9veill\u00e9s par les cris du jeune homme plus que par la lueur du jour, avaient pouss\u00e9 leurs volets. Eux aussi avaient vu et compris. Ils rejoignirent Mathieu et son p\u00e8re devant la chemin\u00e9e, dans la grande salle au sol dall\u00e9 de vastes pierres.<\/h3>\n
Les femmes enfin arriv\u00e8rent, la m\u00e8re de Mathieu, la m\u00e8re de son p\u00e8re, sa s\u0153ur a\u00een\u00e9e, \u00e2g\u00e9e de vingt-cinq ans, sa s\u0153ur cadette qui en avait quinze, et la petite domestique plac\u00e9e chez eux depuis quelques mois.<\/h3>\n
Les voil\u00e0, dit le p\u00e8re. Chacun sait ce qu’il doit faire, avec l’aide de Dieu. Allez\u00a0!<\/h3>\n
Le groupe se dispersa aussit\u00f4t, sans une parole. Seules pleuraient les deux plus jeunes filles.<\/h3>\n
Mathieu savait, comme les autres, ce qu’il avait \u00e0 faire. Il alla dans sa chambre et prit sous le lit le ballot tout pr\u00e9par\u00e9\u00a0: quelques habits et un livre de psaumes offert par ses parents pour sa premi\u00e8re communion. Puis il alla embrasser sa m\u00e8re, ses s\u0153urs, saluer son p\u00e8re et quitta la maison, par derri\u00e8re, c\u00f4t\u00e9 jardin. Il gagna prestement le premier ravin o\u00f9 il se savait cach\u00e9 \u00e0 la vue de ceux qui montaient de Massevaques. Il suivit le ruisseau, vers la source, \u00e0 travers le bois de h\u00eatres, sautant de rocher en rocher comme il l’avait fait cent fois.<\/h3>\n
Il ressortit du bois en haut de la cr\u00eate, juste au sommet de la draille<\/em> qui s’\u00e9tend, en s’\u00e9largissant, jusqu’aux maisons. Tous les gens de Cabrillac \u00e9taient maintenant sortis de chez eux, et s’\u00e9taient mass\u00e9s \u00e0 l’entr\u00e9e du village sous un gros sorbier, du c\u00f4t\u00e9 de Massevaques. Ils attendaient, debout, silencieux, immobiles ou presque, leurs paquets grossi\u00e8rement ficel\u00e9s pos\u00e9s contre le talus. Mathieu les regardait, assis sous son fayard<\/em>. Il avait les dents serr\u00e9es de rage et d’impuissance, et de peur.<\/h3>\n
Soudain, aux tournants de Ria\u00efres<\/em>, il les vit\u00a0: toute une troupe \u00e0 cheval, qui montait au petit trot et dont les uniformes de couleurs, les piques et les mousquets jouaient dans la lumi\u00e8re maintenant ensoleill\u00e9e. Il eut envie de crier. A quoi bon…<\/h3>\n
La troupe approchait du village, et se mit au galop sur le dernier replat, apercevant les habitants. Mathieu vit les soldats se s\u00e9parer en deux. Les uns se dispos\u00e8rent tout autour du groupe d’habitants et tel un troupeau ils les pouss\u00e8rent vers Massevaques. Mathieu savait qu’ils iraient ainsi jusqu’\u00e0 Florac, d’une traite, sans manger ni boire et que tout pouvait se passer en chemin. Il pensa \u00e0 ses s\u0153urs et serra plus fort les dents.<\/h3>\n
Les soldats rest\u00e9s dans le village entraient dans les maisons et en ressortaient charg\u00e9s de victuailles et d’objets. Du haut de la draille<\/em>, Mathieu entendait leurs gros rires et des \u00e9clats de voix. Les chemin\u00e9es fumaient dans le ciel d’automne. Mais une fum\u00e9e nouvelle, plus \u00e9paisse s’\u00e9leva tout d’un coup dans la maison Verdier, au centre du village. Puis une autre fum\u00e9e, noire, \u00e9norme, d\u00e9borda par les fen\u00eatres de la maison Poujol. Et maintenant les flammes. Mathieu, m\u00eame \u00e9loign\u00e9, les voyait\u00a0: les granges br\u00fblaient, la grange \u00e0 foin au-dessus de l’\u00e9table Poujol, la grange \u00e0 paille \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l’oustal<\/em>, la grange des Verdier, la plus grande, en face de leur maison, et celle des Pag\u00e8s, juste au-dessus de leur bergerie pleine de cent cinquante brebis. Et la grange de son p\u00e8re, en m\u00eame temps que sa maison. Mathieu entendait beugler ses vaches, ferm\u00e9es dans l’\u00e9table entre grange et maison. Et hurler les chiens. Et crier les soldats. Tout Cabrillac br\u00fblait, foyer de mort perdu dans l’immense paysage saupoudr\u00e9 de blancheur.<\/h3>\n
Mathieu jeta un regard sur la route de Massevaques. Au dernier tournant, disparaissaient son p\u00e8re, sa m\u00e8re, ses s\u0153urs, ses voisins, encadr\u00e9s par les dragons du roi.<\/h3>\n
Mathieu avala sa salive avec peine, se remplit d’air les poumons, se releva, jeta son ballot sur l’\u00e9paule et prit la draille de l’Aigoual. Il savait o\u00f9 trouver Castanet et ses amis.<\/h3>\n
___________________(fin de l\u2019encadr\u00e9)<\/strong><\/h3>\n
Presque toutes les maisons actuelles datent du XIXe<\/sup> si\u00e8cle. Cette absence d’unit\u00e9 dans les plans et les proc\u00e9d\u00e9s est un signe d’ouverture aux diverses influences locales. Chaque maison ayant une aussi forte individualit\u00e9, l’ensemble a cependant une indiscutable unit\u00e9.<\/h3>\n
Il est pourtant coup\u00e9 en deux administrativement, la route (la \u00ab\u00a0rue\u00a0\u00bb) marquant la limite entre les communes de Rousses et de Gatuzi\u00e8res, et aussi du coup entre les cantons de Florac et de Meyrueis. En haut du village, la draille<\/em> est sur la commune de Bassurels, canton de Barre-des-C\u00e9vennes.<\/h3>\n
J’ignore depuis quand les lieux sont habit\u00e9s. Et n’ont-ils pas \u00e9t\u00e9 occup\u00e9s, dans les temps recul\u00e9s comme aujourd’hui, de fa\u00e7on saisonni\u00e8re\u00a0? Attir\u00e9s par le gibier, par la p\u00eache, suivant leurs troupeaux l’\u00e9t\u00e9, les premiers habitants ne d\u00e9laissaient-ils pas leurs abris, m\u00eame construits en dur, pendant l’hiver\u00a0?<\/h3>\n
II est s\u00fbr en tout cas que les habitations humaines existent non loin de l\u00e0, depuis des mill\u00e9naires. Les foyers pal\u00e9olithiques sont attest\u00e9s dans la vall\u00e9e de la Jonte en 8\u00a0000 av. J.-C. Les enceintes n\u00e9olithiques et les tumulus mortuaires sur le Causse ont \u00e9t\u00e9 construits entre 1\u00a0800 et 1\u00a0500 av. J.-C. Les premiers troupeaux transhumants remontant de la plaine vers les plateaux herbeux de l’Aubrac, datent de l’\u00e2ge du fer\u00a0: 800 av. J.-C.<\/h3>\n
Les romains sont l\u00e0\u00a0: la voie Rodez-Salon-de-Provence emprunte par endroit la draille \u00e0 hauteur d’Aire-de-C\u00f4te, sous le sommet de l’Aigoual.<\/h3>\n
Plus pr\u00e8s de nous, apr\u00e8s la guerre de Cent Ans et les ravages caus\u00e9s moins par les \u00ab\u00a0routiers\u00a0\u00bb anglo-bourguignons que par la grande peste de 1348, l’occupation du sol se stabilise. Cabrillac appartient longtemps \u00e0 la baronnie de Salgas et les familles s\u00e9dentaires poss\u00e8dent sans doute, assez t\u00f4t, quelques lopins.<\/h3>\n
L’apog\u00e9e<\/strong><\/h3>\n
C’est en 1827 que Ren\u00e9 de Bernis, \u00e2g\u00e9 alors de 47 ans, neveu du cardinal-ministre, vend ses terres de Cabrillac \u00e0 trois chefs de famille du lieu\u00a0: Avesque, Poujol, Verdier. S’ouvre alors une p\u00e9riode qui est un peu l’\u00e2ge d’or de Cabrillac et qui dure une soixantaine d’ann\u00e9es seulement.<\/h3>\n
Autour du noyau de propri\u00e9taires-r\u00e9sidents, d’autres familles vivent l\u00e0, plus mobiles, peu ou pas du tout propri\u00e9taires. Toutes les familles d’exploitants entretiennent un ou deux domestiques annuels et embauchent de nombreux saisonniers dans l’\u00e9t\u00e9, particuli\u00e8rement des faucheurs jusqu’\u00e0 la fenaison, des moissonneurs jusqu’au battage. L’altitude d\u00e9cale les dates habituelles aux gens des plaines. A 1\u00a0200 m, prairial est en juillet et messidor en ao\u00fbt. Les myrtilles ne sont m\u00fbres que lorsque les foins sont finis, et les m\u00fbres ne viennent que plus bas, dans les ravins bien expos\u00e9s des Escarabits. Les merises noircissent au 15 ao\u00fbt.<\/h3>\n
A la fin du printemps, les troupeaux arrivent du Caumel, ou de l’Aigoual, traversent le village, y font halte presque toujours, \u00e9tape quelquefois, et repartent vers Perjuret, le Causse M\u00e9jean, l’Aubrac, le Nord. Avec la fin de l’\u00e9t\u00e9 ils repassent, par dizaines de milliers, chaque troupeau s’\u00e9tant le plus souvent divis\u00e9 en deux, les \u00ab\u00a0grands moutons<\/em>\u00a0\u00bb restant deux \u00e0 trois semaines de plus. Les passages Nord-Sud sont donc moins massifs mais deux fois plus fr\u00e9quents. Le balancement des saisons fait donc un large \u00e9t\u00e9 anim\u00e9 durant lequel Cabrillac est peut-\u00eatre deux fois plus peupl\u00e9 que l’hiver.<\/h3>\n
La population permanente est cependant suffisante pour que les chefs de famille recrutent une institutrice, dans leur parent\u00e9, qui tient \u00e9cole dans une pi\u00e8ce sp\u00e9cialement am\u00e9nag\u00e9e de la maison Avesque. (On dit encore \u00ab\u00a0l\u2019\u00e9cole<\/em>\u00a0\u00bb aujourd’hui pour d\u00e9signer ce local).<\/h3>\n
Au milieu du si\u00e8cle, Cabrillac est un petit village de six feux\u00a0: quatre sur la commune de Gatuzi\u00e8res (ce qui fait 38 personnes sur la liste nominative du recensement de 1856), deux en face sur Rousses, soit au total plus d’une cinquantaine de personnes.<\/h3>\n
Les familles paysannes \u00e9l\u00e8vent quelques vaches, ch\u00e8vres et moutons, un ou deux porcs \u00e0 l’ann\u00e9e, quelques poules pour les \u0153ufs. Elles cultivent des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0: seigle surtout, avoine et orge, bl\u00e9 noir, et des pommes de terre, beaucoup de pommes de terre, base de la nourriture hivernale avec la charcuterie, le pain et le fromage de ch\u00e8vre. Le bois occupe beaucoup\u00a0: on coupe au printemps, on rentre \u00e0 la fin de l’\u00e9t\u00e9, on fend l’hiver, on en br\u00fble plusieurs tonnes dans chaque grande chemin\u00e9e \u00e0 foyer ouvert.<\/h3>\n
On vend \u00e0 la vall\u00e9e, vers Saint-Andr\u00e9-de-Valborgne surtout, des pommes de terre et du fromage. On ach\u00e8te quelques v\u00eatements. On se d\u00e9place dans les hameaux voisins pour les veill\u00e9es et les f\u00eates de famille, \u00e0 Rousses (9 km) pour le culte dominical, tr\u00e8s rarement dans les bourgs (Meyrueis, Florac, Saint-Andr\u00e9).<\/h3>\n
Le G\u00e9vaudan haut et bas, catholique et protestant, appartient \u00e0 la zone anthropologique que Fr\u00e9d\u00e9ric Le Play, repris notamment par Emmanuel Todd, caract\u00e9rise par la dominance de la structure \u00ab\u00a0famille-souche<\/em>\u00a0\u00bb\u00a0: l’h\u00e9ritage se fait du p\u00e8re au fil a\u00een\u00e9. Tout concorde\u00a0: m\u00e9nages complexes, englobant plus que les parents et les enfants, h\u00e9ritier unique de fait (par c\u00e9libat de tous les fr\u00e8res et s\u0153urs restant \u00e0 la ferme sauf un). Le m\u00e9tayage est rarissime, le taux de suicide quasi-nul, la petite propri\u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e au XIXe<\/sup> si\u00e8cle[3]<\/sup><\/a>.<\/h3>\n
Entre les deux guerres mondiales, cent ans apr\u00e8s la vente du terroir cabrillacois aux familles r\u00e9sidentes, les trois noms sont toujours l\u00e0, dans les m\u00eames maisons\u00a0: Verdier, Poujol, Avesque. Les deux derniers nomm\u00e9s s’\u00e9teindront l’un en 1978, l’autre en 1980 – Dynastie cent-cinquantenaires. Au moins ! Car il est certain que ces noms-l\u00e0 habitaient ces lieux-l\u00e0, ces m\u00eames murs, du moins ces m\u00eames fondations, des d\u00e9cennies voire des si\u00e8cles avant 1827.<\/h3>\n
A Moncamp, hameau de la commune de Rousses, fut \u00e9rig\u00e9e en 1894 une pierre portant cette inscription : \u00ab\u00a0S\u00e9pulture de la famille Gout depuis l’an 1606<\/em>\u00a0\u00bb. Aujourd’hui, en 1990, Serge Gout s’appr\u00eate \u00e0 reprendre l’exploitation paternelle. La lign\u00e9e se poursuivra donc jusqu’au XXIe<\/sup> si\u00e8cle. A Cabrillac, les lign\u00e9es se sont arr\u00eat\u00e9es quelques d\u00e9cennies plus t\u00f4t.<\/h3>\n
Chacun, fin XIXe<\/sup> si\u00e8cle, est donc nettement chez soi : la dur\u00e9e renforce le lien de propri\u00e9t\u00e9. Tel bout de champ, tel bois, telle langue de terre, telle parcelle de jardin, tel p\u00e2turage sont \u00e0 Poujol, et \u00e0 personne d’autre et depuis toujours – ou du moins depuis tr\u00e8s longtemps. La famille souche l’est quasi-physiquement. Dans ce pays protestant, les cimeti\u00e8res familiaux font partie du village depuis le XVIIe<\/sup> si\u00e8cle. Il n’y a que le pain qui soit commun. On fait le battage en commun – et encore : il y a deux aires. On moud son grain au m\u00eame moulin, indivis, b\u00e2ti sur la Jonte en contrebas du hameau. On se visite, on se dispute. On se marie. On vit…<\/h3>\n
HIER<\/strong><\/h3>\n
Le d\u00e9clin d\u00e9mographique commence t\u00f4t. Cabrillac d\u00e9passait la cinquantaine d’habitants aux recensements de 1856 et 1861. Au tournant du si\u00e8cle, il n’y en a plus que la moiti\u00e9. A la veille de la seconde guerre, trois familles vivent sur trois exploitations agricoles qui subsistent encore jusqu’aux ann\u00e9es 60-70.<\/h3>\n
En bref, Cabrillac suit une \u00e9volution ordinaire, celle de milliers de hameaux et de villages fran\u00e7ais, notamment dans les zones montagneuses. Sur le Loz\u00e8re, les dates sont semblables. L’H\u00f4pital par exemple, qui avait 83 habitants en 1901, a perdu le dernier en 1975, Bellecoste, \u00e0 1\u00a0400 m d’altitude, est d\u00e9sert depuis 1954.<\/h3>\n
Dans les hautes vall\u00e9es, m\u00eame chose. Gatuzi\u00e8res a connu 173 habitants en 1851, il n’y en a pas 40 aujourd’hui. Vebron, plus gros, dans la vall\u00e9e du Tarnon, avait 1 500 habitants en 1840, 200 en 1978. Il s’agit l\u00e0 des habitants permanents. Car l’\u00e9t\u00e9 s’anime et les gens sont plus nombreux.<\/h3>\n
Les journaliers agricoles continuent longtemps de venir grossir la main-d’\u0153uvre locale. Ainsi Fretma, hameau caussenard tout proche, comptait deux grandes exploitations qui louaient dans l\u2019entre-deux-guerres jusqu’\u00e0 cent moissonneurs venus de la basse vall\u00e9e du Tarn\u00a0: on les recrutait jusqu’\u00e0 Albi. Le dernier occupant est parti en 1960. Aujourd’hui Fretma est en ruine et ses terres plant\u00e9es de pins noirs. Mais il commence aussi \u00e0 y avoir des touristes. Les tandems, ici comme ailleurs, arrivent l’\u00e9t\u00e9 36. Ce sont d’abord les parents partis qui viennent passer quelques jours de vacances au pays. Les routes d’ailleurs, se multiplient et s’am\u00e9liorent. Pour ce qui int\u00e9resse Cabrillac, c’est en 1870 que sont construits les Escarabits, class\u00e9s plus tard route d\u00e9partementale, \u00e0 l’entr\u00e9e de laquelle subsiste encore le panneau \u00ab\u00a0Route tr\u00e8s \u00e9troite. Croisement impossible<\/em>\u00a0\u00bb.<\/h3>\n
Longtemps, vers le Causse, un simple chemin double la draille jusqu’au dernier champ cultiv\u00e9\u00a0; et vers l’Aigoual un chemin forestier sera le seul passage, avec la draille aussi bien s\u00fbr. C’est en 1932 qu’est construite la route empierr\u00e9e mais non rev\u00eatue qui relie, par Cabrillac, le col de Perjuret (c’est-\u00e0-dire le Causse et la route, relativement r\u00e9cente elle aussi, Meyrueis-Florac) au sommet de l’Aigoual.<\/h3>\n
Depuis la derni\u00e8re guerre, on peut retenir deux dates particuli\u00e8res : 1953 et 1980. 1953, c’est l’arriv\u00e9e des premiers estivants urbains. 1980, c’est le d\u00e9c\u00e8s du dernier paysan. Pendant trois quarts de si\u00e8cle (1875-1950), Cabrillac s’est vid\u00e9 de ses travailleurs, de ses enfants\u00a0; son terroir s’est r\u00e9tr\u00e9ci, ses troupeaux se sont amenuis\u00e9s. Mais \u00e0 partir de 53, il s’agit d’autre chose\u00a0: une population nouvelle va peu \u00e0 peu remplacer l’ancienne, racheter les maisons, remonter les murs effondr\u00e9s.<\/h3>\n
Avesque<\/strong><\/h3>\n
A Cabrillac, de la fin de la guerre \u00e0 1952, il y a trois maisons.<\/h3>\n
D’abord la maison Avesque. Comme membre permanent (\u00e0 l’ann\u00e9e) on peut compter… mais qu’est-ce qu’un membre permanent\u00a0? La vieille tante s\u00fbrement. Lucien, le second fils revenu de captivit\u00e9, s\u00fbrement aussi. Mais les domestiques\u00a0? Le vieux Bertrand est l\u00e0 le plus souvent, mais s’absente un peu l’hiver. L’\u00e9t\u00e9, il est commis au gardiennage des vaches et am\u00e8ne avec lui, parfois, sa petite-fille. Andr\u00e9 Ruas rentre tous les dimanches \u00e0 Jontanel, son village natal \u00e0 4\u00a0km dans les Escarabits. Il y va d’ailleurs par l’ancien chemin et non par la route.<\/h3>\n
Et puis il y a le fr\u00e8re a\u00een\u00e9, sa femme et leur fille.<\/h3>\n
Ils passent l’hiver \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Valleraugue dans le Gard, versant sud de l\u2019Aigoual, et montent au printemps avec leurs 200 moutons et leurs quelques ch\u00e8vres. Ils vont rester jusqu’\u00e0 l’automne, demeurant soit dans la maison familiale, soit dans la maison Verdier rachet\u00e9e quelques ann\u00e9es auparavant et dont ils utilisent la bergerie en sous-sol. A Lucien, les vaches (jusqu’\u00e0 une douzaine de laiti\u00e8res), \u00e0 Marcel les moutons. Le reste se fait en commun\u00a0: les foins et les bl\u00e9s, avec l’aide passag\u00e8re mais encore massive de faucheurs. Venus de Rousses ou de Fraissinet [on retrouve ici la remarque d’Andr\u00e9 Siegfried : propri\u00e9taires protestants, faucheurs journaliers catholiques – du moins en partie], les faucheurs commencent avant le lever du soleil, parfois sur des pentes n\u00e9cessitant qu’ils s’attachent aux arbres. Les parcelles \u00e0 peu pr\u00e8s plates, o\u00f9 du moins le mat\u00e9riel ne risque pas de verser, sont fauch\u00e9es d\u00e8s la fin des ann\u00e9es 40 par une moto-faucheuse dont Lucien avait observ\u00e9 l’efficacit\u00e9 lors de sa captivit\u00e9 en Allemagne. C’est la premi\u00e8re motorisation du pays, en 1947. On est venu voir la moto-faucheuse de Massevaques, de Rousses, de Jontanel, du Caumel et m\u00eame de plus loin.<\/h3>\n
J’ai le souvenir personnel de journ\u00e9es, dans les pr\u00e9s de Jonte (au \u00ab\u00a0Raoube<\/em>\u00a0\u00bb) o\u00f9 pour rassembler le fourrage sec et en charger le char \u00e0 b\u0153ufs, il y avait plus de dix hommes. Les enfants que nous \u00e9tions \u00e9taient tr\u00e8s bien accept\u00e9s par ces travailleurs-l\u00e0, qui nous chargeaient de peigner les pr\u00e9s au r\u00e2teau de bois ou, quand nos cris les aga\u00e7aient un peu, nous plantaient gentiment devant le nez des b\u0153ufs, arm\u00e9s d’un bout de gen\u00eat vert, ou mieux d’une petite branche de fr\u00eane pour que nous chassions les mouches. J’ai pass\u00e9 de longs moments \u00e0 moiti\u00e9 horrifi\u00e9, \u00e0 moiti\u00e9 fascin\u00e9, attentif et int\u00e9ress\u00e9 comme le sont les enfants, devant le spectacle des mouches venant se rassasier dans les naseaux des b\u0153ufs ou se d\u00e9salt\u00e9rer au coin de leurs gros yeux, dans un bourdonnement sourd, rythm\u00e9 par le fouettement des queues sur un flanc, puis sur l’autre.<\/h3>\n
Les b\u0153ufs \u00e9taient la force m\u00eame, totalement soumis. Quand ils perdaient un fer, on les menait au ferradou o\u00f9 ils \u00e9taient li\u00e9s par les cornes, sangl\u00e9s sous le ventre, encag\u00e9s entre ces piliers de ch\u00e2taigniers. L’odeur du sabot br\u00fbl\u00e9 \u00e9veillait en moi d’horribles images o\u00f9 les prisonniers tortur\u00e9s avaient la plante des pieds br\u00fbl\u00e9e au fer rouge.<\/h3>\n
L’attelage est aussi tout un savoir-faire compliqu\u00e9. Le joug est une sculpture savante, et la longue sangle de cuir souple et \u00e9troite trouvait par magie son chemin pour arrimer en un grand bloc la t\u00eate des deux b\u0153ufs et leur liaison de bois. Ainsi soud\u00e9s, les b\u0153ufs reculent de part et d’autre du timon qu’on rel\u00e8ve pour le fixer au joug d’une simple clavette. Les b\u0153ufs conjuguent alors leur force placide pour tirer le char, le retenir \u00e0 vide, quand on descend vers la Jonte, le hisser, \u00e0 plein, pour remonter.<\/h3>\n
Poujol \u00ab\u00a0Scipion\u00a0\u00bb<\/strong><\/h3>\n
La seconde maison est celle des Poujol. La famille Poujol s’\u00e9tait scind\u00e9e quelques d\u00e9cennies plus t\u00f4t et on les distinguait par leur sobriquet\u00a0: \u00ab\u00a0le Rouge\u00a0\u00bb c\u00f4t\u00e9 Gatuzi\u00e8res et \u00ab\u00a0Scipion\u00a0\u00bb c\u00f4t\u00e9 Rousses. Chez Poujol Scipion, c’est une vraie famille\u00a0: le p\u00e8re, la m\u00e8re et les trois filles. Mais pas de gar\u00e7on. Et on ne \u00ab\u00a0rentre personne pour gendre<\/em>\u00a0\u00bb. La g\u00e9n\u00e9ration pr\u00e9c\u00e9dente tint l’auberge jusqu’\u00e0 la premi\u00e8re guerre, mais la pratique fut perdue dans les ann\u00e9es vingt, peut-\u00eatre en 1925 avec le mariage de Paul. Paul passe son permis de conduire en 1937 mais n’a pratiquement jamais conduit. Il ach\u00e8te une voiture en 1957, l’ann\u00e9e du permis de Marguerite, sa deuxi\u00e8me fille, celle qui restera le plus longtemps sur la ferme.<\/h3>\n
Cette exploitation compte quatre vaches laiti\u00e8res en 1950, quelques g\u00e9nisses plus une paire de b\u0153ufs, une centaine de moutons, quatre ou cinq ch\u00e8vres, quelques poules \u00ab\u00a0qui volent comme des perdreaux\u00a0\u00bb, mais jamais aucun lapin.<\/h3>\n
On ach\u00e8te en novembre trois jeunes porcs de 25 kg destin\u00e9s au No\u00ebl de l’ann\u00e9e suivante. Deux sont vendus \u00e0 Meyrueis douze \u00e0 treize mois plus tard, \u00e0 180 kg. Le troisi\u00e8me est tu\u00e9 sur place. Chacune des trois maisons tue son cochon et on harmonise le calendrier, d’autant plus que la parent\u00e9 de Jontanel monte pour l’occasion.<\/h3>\n
L’exploitation compte des champs cultiv\u00e9s en c\u00e9r\u00e9ales, en pommes de terre, et aussi quelques planches de l\u00e9gumes en plein champ : lentilles, pois. On tente le ma\u00efs malgr\u00e9 l’altitude. Nul besoin de hangar \u00e0 mat\u00e9riel. Il est tr\u00e8s peu abondant : un tarare pour vanner, une baratte \u00e0 main, une charrue, une herse, un r\u00e2teau-faneur et un char \u00e0 deux roues pour transporter le fumier, seul engrais utilis\u00e9.<\/h3>\n
La m\u00e9canisation se limite \u00e0 une barre de coupe qui sert aussi bien pour l’herbe que pour les c\u00e9r\u00e9ales, tir\u00e9e par les b\u0153ufs. Les femmes, derri\u00e8re, lient \u00e0 la main les gerbes : on prend une poign\u00e9e de tiges pour en faire une brass\u00e9e. Les gerbes sont ensuite regroup\u00e9es en petites meules dangereuses parce que leur ombre et leur fra\u00eecheur int\u00e9rieure attirent les serpents.<\/h3>\n
Mais avant de pouvoir utiliser les b\u0153ufs et la faucheuse, il faut d\u00e9gager un passage. Le premier tour se fait \u00e0 la faux – voire \u00e0 la faucille dans les endroits trop irr\u00e9guliers ou trop caillouteux.<\/h3>\n
Le battage, fin ao\u00fbt, est un moment d’\u00e9change et de collaboration. Paul Poujol bat avec les Martin de Massevaques qui pr\u00eatent leur batteuse, et avec les Hubac de Jontanel. Alors que les Avesque battent avec leur propre batteuse et travaillent avec Aim\u00e9 Poujol. Durant une journ\u00e9e enti\u00e8re, on nettoie l’aire, enlevant le moindre brin d’herbe entre les lauzes. Puis la batteuse est install\u00e9e, avec sa grande courroie qui la relie au moteur \u00e0 essence, et qui saute parfois. Un homme approche les gerbes, prises \u00e0 la meule ou directement sur le char quand il y en a peu et qu’on a jug\u00e9 superflu de construire une meule. Un autre coupe, de son couteau, le lien et r\u00e9partit le bl\u00e9 sur toute la largeur de l’embouchure qui engloutit derri\u00e8re ses dents de fer les gerbes d\u00e9faites. Le grain et la balle restent sous la machine, en tas, sur une vaste toile \u00e9tendue \u00e0 m\u00eame le sol. A l’autre extr\u00e9mit\u00e9, la paille remonte, vide de grain, et tombe \u00e0 terre. Un troisi\u00e8me homme, fourche en main, l’apporte au pailler sur lequel un quatri\u00e8me r\u00e9partit chaque fourch\u00e9e nouvelle : construire un pailler solide et droit n’est pas chose \u00e9vidente. Tout cela se d\u00e9roule dans le bruit du moteur, le cr\u00e9pitement dru des \u00e9pis d\u00e9truits par les roues dent\u00e9es, les poussi\u00e8res de balle, les brins de paille qui vous piquent les bras, la chaleur du soleil.<\/h3>\n
Paul et sa famille vivent de peu. Le marchand de Saint-Jean-du-Gard \u00e9change quelques \u00e9l\u00e9ments d’enrichissement d’aliment pour b\u00e9tail, \u00e0 base d’ol\u00e9agineux, contre des pommes de terre et, les bonnes ann\u00e9es, un peu de grain. L’essentiel des c\u00e9r\u00e9ales est en effet consomm\u00e9 sur place, en compl\u00e9ment du fourrage d’hiver. Le moulin est abandonn\u00e9 depuis quelques lustres.<\/h3>\n
Le m\u00eame marchand fait le maquignon et proc\u00e8de \u00e0 l’\u00e9change aussi pour les vaches : il am\u00e8ne dans son petit camion un veau contre une b\u00eate de r\u00e9forme. Pour les moutons, un n\u00e9gociant passe, venant du Vigan. Le troc couvre partiellement les \u00e9changes avec l’\u00e9picier ambulant qui prend les fromages de ch\u00e8vre, des \u0153ufs, comme il prend le surplus de beurre \u00e0 Lucien Avesque. Il leur vend de l’huile, des haricots secs, des p\u00e2tes en vrac ou en carton de 5 kg : macaronis ou vermicelles, du sucre, des petits pois en bo\u00eete, quelques conserves, du riz, du vin en tonneau sur commande, mais aussi des chemises et des bleus de travail. L’\u00e9t\u00e9, quelques l\u00e9gumes frais d’Anduze. Dans les ann\u00e9es 50, deux \u00e9piciers ambulants s’arr\u00eatent \u00e0 Cabrillac, l’un le mercredi, l’autre le vendredi. Celui qui passe le plus longtemps, Berger, de Fraissinet de Fourques succ\u00e8de \u00e0 son p\u00e8re qui parcourait d\u00e9j\u00e0 le circuit en jardini\u00e8re \u00e0 cheval. Le fils, apr\u00e8s quelque h\u00e9sitation, reprend l’activit\u00e9 de 1949 \u00e0 1974. Sa retraite laisse les hameaux sans petit commerce. Mais \u00e0 quoi bon ? Chacun a d\u00e9sormais sa voiture, Meyrueis a ouvert sa sup\u00e9rette, et Florac son supermarch\u00e9. Les filles Poujol sont all\u00e9es \u00e0 l’\u00e9cole \u00e0 Massevaques, comme tous les jeunes Cabrillacois depuis la fin du XIXe<\/sup> si\u00e8cle\u00a0: 4 km \u00e0 pied dans chaque sens. Le soir, pour revenir, le chemin monte tout du long. Et en hiver la nuit tombe t\u00f4t. Quand il y a trop de neige, on reste \u00e0 la maison. Plus grandes, elles vont aux f\u00eates votives voisines. Chaque commune a la sienne. Fernand, le berger de transhumance, se rappelle la fin des ann\u00e9es quarante. \u00ab\u00a0Ils passaient devant le Parc, ceux de Jontanel, des Oubrets, qui s’\u00e9taient retrouv\u00e9s \u00e0 Cabrillac. Toute une bande de jeunes. Et ils m’appelaient pour que j’aille avec eux. Turquet (<\/em>le berger responsable) \u00e9tait d’accord. Alors j’y allais. On dansait \u00e0 Rousses. Et on remontait au petit matin<\/em>\u00a0\u00bb. Pour ceux des Oubrets, la sortie \u00e0 la f\u00eate de Rousses repr\u00e9sente une trentaine de kilom\u00e8tres de marche \u00e0 pied.<\/h3>\n
Pour les achats plus inhabituels, il faut sortir et aller jusqu’\u00e0 Meyrueis, \u00e0 pied jusqu’\u00e0 Jontanel, puis dans la voiture \u00e0 cheval avec les Hubac. Pour Florac, c’est une exp\u00e9dition. Arlette Poujol est n\u00e9e en 1937 et r\u00e9ussit au d\u00e9but des ann\u00e9es cinquante son entr\u00e9e \u00e0 l’Ecole Normale. Il fallait une blouse sp\u00e9ciale, dans un tissu particulier qu\u2019on va chercher \u00e0 Florac. Voici donc Marie Poujol et ses filles parties de Cabrillac. Elles descendent \u00e0 Rousses \u00e0 pied (9 km), prennent le car sur la nationale – le car Huguet qui relie Saint-Andr\u00e9 \u00e0 Florac par le tunnel du Marca\u00efr\u00e8s, et reviennent le soir par le m\u00eame chemin. D\u00e8s le lendemain, elles descendent \u00e0 Jontanel (8 km aller-retour) pour faire tailler le tissu par la cousine Juliette Hubac. Combien d’heures pass\u00e9es \u00e0 obtenir une blouse normalis\u00e9e pour l’\u00e9cole publique ?<\/h3>\n
Il est des cas o\u00f9 les difficult\u00e9s de communication peuvent avoir de graves cons\u00e9quences. Pour un malade inqui\u00e9tant, on prend le v\u00e9lo, on descend les Escarabits en prenant garde de ne pas crever sur une lame de schiste, on arrive \u00e0 Gatuzi\u00e8res o\u00f9 se trouve le t\u00e9l\u00e9phone depuis quelques temps. On appelle le docteur \u00e0 Florac. Celui-ci met un temps variable selon l’\u00e9tat des routes. Parfois la neige coupe tout acc\u00e8s. On descend donc jusqu’\u00e0 Massevaques \u00e0 sa rencontre. Cela creuse la trace qui sera suivie \u00e0 la remont\u00e9e. Ces difficult\u00e9s et la fermeture de l’\u00e9cole de Massevaques avaient d’ailleurs pouss\u00e9 la famille \u00e0 passer quelques hivers \u00e0 Meyrueis dans les ann\u00e9es trente.<\/h3>\n
Tout le monde est bilingue. Le fran\u00e7ais est bien ma\u00eetris\u00e9 et d’ailleurs les possesseurs du Certificat d’\u00e9tudes ne sont pas rares. Le patois – c’est-\u00e0-dire l’occitan languedocien – est la langue quotidienne \u00e0 la maison et au travail.<\/h3>\n
La m\u00e8re s’occupe des ch\u00e8vres, du beurre, des fromages, de l’eau, du jardin (sauf le b\u00eachage), des achats domestiques, des repas. Quand elle a un brin de temps et l’esprit bien dispos\u00e9, elle fait pour ses filles un flan au caramel dont elles raffolent. Elle travaille aussi dans les champs, \u00e0 faner, \u00e0 lier les gerbes ; dans les landes et les pr\u00e9s, elle participe \u00e0 la surveillance des troupeaux\u00a0; elle nourrit les porcs et les m\u00e8ne dans leur parc, elle donne aux poules. Elle remonte les pr\u00e9s de Jonte \u00e0 une allure \u00e9tonnante qu’aucun homme n’\u00e9gale. Elle est de \u00ab celles qui, tandis que les hommes fl\u00e9chissent ou renoncent, mesurent chaque jour le d\u00e9fi d’une vie o\u00f9 l’obstination tient lieu de vertu supr\u00eame. Elles ont des visages s\u00e9v\u00e8res. Des mains qui essuient sur des tabliers les traces d’une tendresse bourrue. Elles avancent, sachant que si elles s’arr\u00eataient, si elles cessaient, ne serait-ce qu’une seconde, d’accomplir les mille t\u00e2ches dont elles <\/em>trament<\/em> leurs jours, des pans entiers de la C\u00e9venne s’effondreraient, et qu’il ne resterait plus qu’\u00e0 d\u00e9serter, fuir ou se laisser mourir l\u00e0, pr\u00e8s d’un bouquet de ch\u00e2taigniers ne donnant gu\u00e8re leurs fruits qu’\u00e0 des automnes anonymes \u00bb[4]<\/strong><\/sup><\/a>.<\/em><\/h3>\n
Les enfants vont \u00e0 l’\u00e9cole du dimanche \u00e0 Rousses\u00a0; le cat\u00e9chisme, o\u00f9 l’assiduit\u00e9 est consid\u00e9r\u00e9e comme plus importante, se fait chez les Arbusse, entre le Caumel et Sext. Le pasteur Chazel fait la route qu’empruntaient les \u00e9piciers ambulants et qui est aujourd’hui celle du facteur\u00a0: Rousses, Massevaques, Cabrillac, Fons, le Caumel. La famille, de temps \u00e0 autre, descendait au culte \u00e0 Rousses, avec arr\u00eat chez les Martin au passage.<\/h3>\n
Dans l’hiver, le pasteur anime des veill\u00e9es, une par mois environ, chez les uns ou chez les autres. Les voisins s’y joignent.<\/h3>\n
Poujol \u00ab\u00a0le Rouge\u00a0\u00bb<\/strong><\/h3>\n
La troisi\u00e8me exploitation, celle des Poujol \u00ab\u00a0le Rouge\u00a0\u00bb est la moins importante du point de vue agricole.<\/h3>\n
Un c\u00e9libataire y demeure en permanence, avec sa s\u0153ur veuve. Celle-ci revenue \u00e0 Cabrillac apr\u00e8s la disparition de son mari, pendant la guerre, est cuisini\u00e8re de m\u00e9tier. Aid\u00e9e par une femme de Vebron, elle fait le casse-cro\u00fbte pour les b\u00fbcherons de l’exploitation foresti\u00e8re. Elle sert aussi les chauffeurs des camions, et \u00e0 l’occasion les chasseurs, les bergers.<\/h3>\n
Bref, elle ressuscite le caf\u00e9-restaurant occasionnel que Cabrillac avait connu des d\u00e9cennies durant et qui depuis quelque vingt ans, avait disparu. Les affaires marchent \u00e0 peu pr\u00e8s, malgr\u00e9 des m\u00e9thodes de gestion assez originales et pas toujours tr\u00e8s rationnelles.<\/h3>\n
Mais quand il faut ramasser le foin sec sur le pr\u00e9 du \u00ab\u00a0Fada\u00a0\u00bb, l\u00e0-bas sous le pont du chemin des Oubrets, on ferme le bistrot et on accompagne l’attelage. Pour garder les 4 ou 5 vaches, pendant ce temps, on embauche un vacher \u00e0 Florac ou \u00e0 Vebron.<\/h3>\n
Pendant quelques \u00e9t\u00e9s au lendemain de la derni\u00e8re guerre, un autre fr\u00e8re monte son troupeau. Il a de la vigne, en bas, vers Montpellier. Cette association vigne-\u00e9levage ovin est fr\u00e9quente dans le Languedoc. En 48-49, comme chez les Avesque, l’exploitation d’\u00e9t\u00e9 est beaucoup plus importante que l’exploitation d’hiver. Dans les deux cas, il y a transhumance des moutons qui restent dans le cadre strictement familial et transhumance des hommes. Il y a plus de vaches l’\u00e9t\u00e9 que l’hiver : on ach\u00e8te quelques g\u00e9nisses au printemps qu’on revend d\u00e8s l’automne. L’hiver, Cabrillac vit au ralentit. Une fois m\u00eame, avant-guerre, toute la famille \u00e9tait descendue chez le vigneron, et durant l’hiver 39-40, il n’y eu personne dans cette maison.<\/h3>\n
Ainsi vit Cabrillac \u00e0 la fin des ann\u00e9es quarante. Il n’y a ni \u00e9lectricit\u00e9, ni t\u00e9l\u00e9phone. Seule la maison Avesque a une conduite directe qui, branch\u00e9e sur un bassin de captation, lui assure l’eau courante int\u00e9rieure. Les deux autres maisons se raccordent \u00e0 ce bassin en 1949.<\/h3>\n
Fin d’un peuple<\/strong><\/h3>\n
L’\u00e9tat matrimonial est remarquable\u00a0: un couple avec trois filles (elles vont se marier et partir), un c\u00e9libataire (son fr\u00e8re mari\u00e9 n’est plus l\u00e0 que l’\u00e9t\u00e9), un fr\u00e8re et une s\u0153ur, l’un c\u00e9libataire l’autre veuve et sans enfant. Telle est la population s\u00e9dentaire, celle des propri\u00e9taires. Les autres ne comptent pas : domestique \u00e0 l’ann\u00e9e (c\u00e9libataire), vachers estivants, aides occasionnelles… Aux alentours, situation comparable. Le vieil Achille au Mazuc vit seul de pain, de chocolat, de caf\u00e9, et l’\u00e9t\u00e9 de prunes et de truites qu’il attrape \u00e0 la main. Il croit que les nuages proviennent des volcans. Il sait lire la Bible. Il a toujours v\u00e9cu ici sauf ses huit ans d’arm\u00e9e\u00a0: trois ans de service et cinq ans de guerre, quatre contre l’Allemagne et un contre les Bolcheviks, \u00e0 Odessa. Il parle de ces ann\u00e9es comme appartenant \u00e0 un monde radicalement \u00e9trange. Il ne se mariera jamais. A Jontanel, la chose est spectaculaire. A c\u00f4t\u00e9 d’une famille dont tous les enfants vont l’un apr\u00e8s l’autre partir, deux maisons. Dans l’une trois s\u0153urs, c\u00e9libataires, qui vivent d’un troupeau de ch\u00e8vres et de moutons. Dans l’autre, deux fr\u00e8res et une s\u0153ur, c\u00e9libataires aussi, qui \u00e9l\u00e8vent quelques vaches et des abeilles.<\/h3>\n
Vall\u00e9es culs de sac, lign\u00e9es culs de sac, fiert\u00e9 d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e d’\u00eatre les derniers, les t\u00e9moins, les fossiles. On comprend que ces gens-l\u00e0 aient rarement fait appel au m\u00e9decin.<\/h3>\n
Quelle que soit la direction prise au d\u00e9part de Cabrillac, il faut 7 km de chemin poussi\u00e9reux, caillouteux, pour parvenir au goudron. C’est la limite de la civilisation\u00a0: l’Aigoual, Gatuzi\u00e8res, Perjuret, Rousses, \u00ab\u00a0le poteau\u00a0\u00bb sur la route de Saint-Andr\u00e9. Tout de suite, la circulation s’intensifie et se diversifie\u00a0: des cyclistes, des caravanes, des Parisiens, des cars.<\/h3>\n
Inversement, pour venir \u00e0 Cabrillac, il faut n\u00e9cessairement quitter le goudron, c’est-\u00e0-dire s’engager dans un monde v\u00e9ritablement arri\u00e9r\u00e9, perdu, paum\u00e9.<\/h3>\n
Mon p\u00e8re et ma tante qui accompagnent le chauffeur du camion de d\u00e9m\u00e9nagement en juin 1953, s’entendent dire\u00a0: \u00ab\u00a0mais o\u00f9 allez-vous me perdre<\/em>\u00a0?\u00a0\u00bb.<\/h3>\n
Sept ans plus tard, l’\u00e9pouse d’un enfant du pays parti sous des cieux lointains plusieurs ann\u00e9es durant, pendant lesquelles il s’\u00e9tait mari\u00e9, s’\u00e9cria sur le chemin\u00a0: \u00ab\u00a0C’est le Caucase<\/em>\u00a0!\u00a0\u00bb. Enfants, en 55 ou 56, nous comptions les voitures et les avions qui passaient dans le ciel\u00a0: ceux-ci \u00e9taient un peu plus nombreux que celles-l\u00e0.<\/h3>\n
C’est ce Cabrillac-l\u00e0 qui est inscrit dans ma m\u00e9moire. D’abord parce que j’y ai pass\u00e9 avec mes parents, mes fr\u00e8res, mes cousins, mes cousines, mes oncles et mes tantes la quasi-totalit\u00e9 des grandes vacances scolaires entre sept et quinze ans.<\/h3>\n
Mais il y a aussi des raisons objectives. Jusqu’au d\u00e9but des ann\u00e9es soixante, les trois exploitations agricoles vivent en tant que telles. La population dont j’ai parl\u00e9 demeure y compris l’hiver sauf exception. Les transhumants qui vont sur le Causse passent dans le village. Le troupeau qui revient de Conillergues un des premiers, fin ao\u00fbt, envahit la partie visible du chemin des Oubrets sur presque toute sa longueur, et le sourd grondement rassurant de ses cloches s’enfle \u00e0 son approche, par bouff\u00e9es qu’apporte le vent.<\/h3>\n
Nouveau monde<\/strong><\/h3>\n
Le d\u00e9but des ann\u00e9es soixante est un tournant irr\u00e9m\u00e9diable. Le caf\u00e9-restaurant s’appelle depuis 1952 \u00ab\u00a0Les Hauts de Hurlevent<\/em>\u00a0\u00bb. Il a pris de l’importance et rend de plus en plus, pendant l’\u00e9t\u00e9, les services d’un h\u00f4tel. Mme Anceau a ses pensionnaires. Quelques-uns reviennent \u00e9t\u00e9 apr\u00e8s \u00e9t\u00e9. Certains ach\u00e8teront, construiront ou loueront des r\u00e9sidences estivales.<\/h3>\n
Aim\u00e9, le fr\u00e8re, est de plus en plus sollicit\u00e9 par les besoins du restaurant. En 1961, la grande grange est transform\u00e9e en salle \u00e0 manger. Quelques vaches encore l’\u00e9t\u00e9. Un peu de fourrage. Mais l’exploitation agricole devient une activit\u00e9 subsidiaire[5]<\/sup><\/a>.<\/h3>\n
En 1963, Marguerite Poujol, la seule fille de Paul et Marie rest\u00e9e avec ses parents, se marie \u00e0 son tour. Les moutons sont vendus. La derni\u00e8re vache part en 1964. Les parents Poujol vont d\u00e9sormais passer les hivers chez leur plus jeune fille, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Meyrueis sous la couronne du Causse.<\/h3>\n
L’\u00e2ge avan\u00e7ant, le fr\u00e8re et la s\u0153ur descendent aussi \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’Anduze durant les mois d’hiver. Ils remontent parfois \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e pour les banquets de No\u00ebl et de la saint Sylvestre. Mais de novembre \u00e0 mai, \u00e0 cette exception pr\u00e8s, leur maison est d\u00e9serte.<\/h3>\n
A partir de 1963-64, il n’y a donc plus qu’une seule exploitation agricole r\u00e9elle. Les renforts estivaux ne viennent plus depuis d\u00e9j\u00e0 quelques temps, tout particuli\u00e8rement depuis que Marcel Avesque va passer ses \u00e9t\u00e9s \u00e0 Sext et non plus \u00e0 Cabrillac, avec sa famille et son troupeau. Cette chute brutale de l’activit\u00e9 agricole laisse place \u00e0 une mont\u00e9e des effets du modernisme.<\/h3>\n
Je l’ai dit\u00a0: c’est en 1953 que mes parents ont achet\u00e9 la maison Pag\u00e8s, et restaur\u00e9. Mais c’est en 1960 qu’un Montpelli\u00e9rain, M. Gouzon, qui connaissait le coin pour y avoir travaill\u00e9 dans les chantiers de jeunesse, ach\u00e8te une parcelle. Il a construit en 61-62 la seule habitation hors b\u00e2ti ancien, si l’on met \u00e0 part la grosse maison P\u00e9lissier plant\u00e9e deux ans plus tard au milieu des bruy\u00e8res, \u00e0 1\u00a0500 m\u00e8tres du village.<\/h3>\n
Cette bascule des populations fait que d\u00e9sormais il y a l’\u00e9t\u00e9 plus de vacanciers que d’autochtones. Comme actifs ou retrait\u00e9s locaux, on trouve Paul et Marie, Lucien et son domestique, Aim\u00e9 et Marie Anceau et leur aide\u00a0: sept \u00e0 huit personnes. Notre famille \u00e0 elle seule am\u00e8ne neuf ou dix personnes en moyenne entre le 1er<\/sup> juillet et le 30 septembre. Les Gouzon font pencher la balance num\u00e9rique[6]<\/sup><\/a>.<\/h3>\n
C’est aussi le temps fort de la modernisation.<\/h3>\n
Les ann\u00e9es cinquante avaient vu l’installation du t\u00e9l\u00e9phone, gr\u00e2ce \u00e0 un emprunt communal. Il ne s’agissait pas, comme aujourd’hui dans les villes, d’effectuer un raccordement dans la matin\u00e9e, mais de tirer une ligne sur 7 km, vers le col de Perjuret.<\/h3>\n
Les PTT install\u00e8rent au restaurant un poste public brevet\u00e9 1923, en bois, \u00e0 manivelle lat\u00e9rale. Le num\u00e9ro est longtemps rest\u00e9 le 3 \u00e0 Gatuzi\u00e8res. De Saint-Etienne, de Valence ou d’ailleurs, t\u00e9l\u00e9phoner \u00e0 Cabrillac \u00e9tait une petite aventure familiale. On \u00e9pelait\u00a0: Gatuzi\u00e8res\u00a0? oui…\u00a0: Gaston, Anatole, Th\u00e9r\u00e8se… Il fallait passer par le central de N\u00eemes qui r\u00e9pondait parfois\u00a0: Florac n’est pas libre. Et quand Florac r\u00e9pondait\u00a0: \u00ab\u00a0Ah, vous voulez Mme Anceau\u00a0? Attendez<\/em>…\u00a0\u00bb.<\/h3>\n
On sourit aujourd’hui de cet archa\u00efsme. Il a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re v\u00e9ritable modernisation du village’[7]<\/sup><\/a>.<\/h3>\n
Au d\u00e9but des ann\u00e9es soixante, coup sur coup, il y eu l’eau et l’\u00e9lectricit\u00e9. L’\u00e9lectricit\u00e9 d’abord, venue de Rousses par une succession d’\u00e9normes et hideux pyl\u00f4nes de b\u00e9ton, arrive dans toutes les maisons en 1962. Ce n’est que l’\u00e9t\u00e9 suivant que se fait le branchement de chaque foyer sur la conduite d’eau qui, partie de la Jonte quelques kilom\u00e8tres en amont, longe la Pergue et va irriguer un morceau de Causse. Jusqu’alors, nous allions chercher l’eau \u00e0 la fontaine (o\u00f9, en 1952 un double bac en ciment avait remplac\u00e9 le gros tronc d’arbre creux), et nous nous \u00e9clairions au butane ou \u00e0 la bougie. C’est aussi en ce d\u00e9but des ann\u00e9es soixante que dispara\u00eet l’agence postale de Gatuzi\u00e8res d’o\u00f9 le facteur montait quand il y avait du courrier, c’est-\u00e0-dire quotidiennement l’\u00e9t\u00e9. Quelle tourn\u00e9e\u00a0! Le matin, mont\u00e9e \u00e0 Aures, sur le Causse, par la couronne, \u00e0 pied naturellement, et retour par Perjuret. Une matin\u00e9e pour deux maisons. L’apr\u00e8s-midi, la Jonte\u00a0: Plambel, Jontanel, Cabrillac. M. Martin, puis sa fille, allaient \u00e0 v\u00e9lo jusqu’\u00e0 Jontanel, poussaient le v\u00e9lo de Jontanel \u00e0 Cabrillac, vu la d\u00e9clivit\u00e9 et l\u2019\u00e9tat du chemin, et redescendaient. Un apr\u00e8s-midi pour huit \u00e0 neuf familles.<\/h3>\n
D\u00e9sormais, on motorise, le facteur arrive en 4L.<\/h3>\n
L’\u00e9tape suivante de la modernisation a \u00e9t\u00e9 le goudron. Plusieurs mois de travaux en plusieurs \u00e9tapes. La premi\u00e8re route rev\u00eatue est la derni\u00e8re qui avait \u00e9t\u00e9 construite\u00a0: Perjuret-l’Aigoual. Preuve qu’en quelques d\u00e9cennies, les courants d’\u00e9changes et leur nature m\u00eame avaient bien chang\u00e9.<\/h3>\n
La route nouvelle contourne le hameau, le coupant des parcelles attenantes, interrompant le traditionnel chemin qui descendait derri\u00e8re le plo. Cabrillac, sur toute une moiti\u00e9, est comme isol\u00e9 de son terroir imm\u00e9diat, proprement d\u00e9limit\u00e9, bien ceintur\u00e9 et prisonnier de la modernit\u00e9. C’\u00e9tait en 1969.<\/h3>\n
En 1974, Marie Poujol n\u00e9e Hubac meurt \u00e0 l’h\u00f4pital de Mende. Paul passe l’\u00e9t\u00e9 75 \u00e0 Cabrillac. Ce sera le dernier. Il mourra en 1983 \u00e0 Moncamp, chez sa fille. Entre temps, Aim\u00e9 Poujol, apr\u00e8s des ann\u00e9es de maladie, s’est \u00e9teint en 1978 \u00e0 l’h\u00f4pital de Montpellier.<\/h3>\n
La m\u00eame ann\u00e9e, sa s\u0153ur Marie laisse le fonds de commerce \u00e0 une Espagnole\u00a0: le restaurant ne sera plus ce qu’il \u00e9tait. En 1980, Lucien dispara\u00eet \u00e0 son tour. Apr\u00e8s sa journ\u00e9e de travail habituelle, un peu r\u00e9duite peut-\u00eatre, m\u00eame pour un jour de f\u00e9vrier, il t\u00e9l\u00e9phone \u00e0 son fr\u00e8re et se couche pour ne plus se r\u00e9veiller. Il n’avait que 63 ans. Il a pass\u00e9 toute sa vie \u00e0 Cabrillac, except\u00e9es les ann\u00e9es militaires, le service, la guerre, l’Allemagne comme prisonnier. Il est n\u00e9 \u00e0 Cabrillac, dans la maison o\u00f9 il est mort. Depuis bient\u00f4t quinze ans, il tenait seul l’hiver. Il tenait sa maison, il faisait ses repas, il lisait, lisait beaucoup. Il \u00e9crivait sans une faute d’orthographe. Il symbolisait la fiert\u00e9 du paysan, la noblesse du C\u00e9venol, l’amour propre.<\/h3>\n
Paul, Aim\u00e9, Lucien, les trois derniers paysans de l’Aigoual meurent \u00e0 cinq ans d’\u00e9cart. Ils sont tous trois enterr\u00e9s dans les cimeti\u00e8res familiaux, \u00e0 Cabrillac.<\/h3>\n
AUJOURD’HUI – DEMAIN<\/strong><\/h3>\n
Depuis 1980, Cabrillac n’est plus le si\u00e8ge d’aucune exploitation agricole. L’hiver, c’est-\u00e0-dire de novembre \u00e0 mai, il n’y a le plus souvent personne. L’\u00e9t\u00e9, en revanche, il n’y a jamais eu autant de monde, du moins depuis la fin du dernier si\u00e8cle.<\/h3>\n